|
|
Knapperig Pinda Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gram pinda`s
1 kipfilet
1 ei
beetje bloem
sambal
paprikapoeder
sojasaus
knoflook
geraspte ui
Voorbereiding:
Maak een marinade van een scheutje olie, soyasaus, 2 tenen knolfook en de kruiden. je kunt er eigenlijk alle kruiden in doen die je wilt, wat jij lekker vind.
als je van heet houd, dan ook lekker veel sambal.
maal de pinda`s in de keukenmachine tot er kleine stukjes zijn, geen poeder. dat doe je met de pulse stand.
Bereidingswijze:
Marineer de in reepjes gesneden kipfilet minimaal een uur.
haal vervolgens de reepjes kip nog eens goed door de marinade en dan door wat bloem, door wat geklutst ei en daarna door de pinda.
bak in een pan aan 2 kanten knapperig goudbruin in wat zonnebloemolie of frituur ze.
|
|
|